Fra Enshi – mellom fjell, skog og te
Enshi ligger sørvest i Hubei-provinsen i Kina, i et grønt fjellandskap med høy luftfuktighet, rikelig nedbør og store områder med skog. Kombinasjonen av fjell, klima og lokale jordforhold gir gode naturlige vekstvilkår for teplanter.
Mange av teområdene ligger i fjellterreng, der tåke og skyer bidrar til et fuktig miljø og skjermer teplantene mot sterk sol. Forskjeller mellom dag- og nattemperatur, sammen med den lange vekstsesongen, gir tebladene tid til å utvikle aroma og smak.
En region kjent for selen
Enshi er spesielt kjent for områder med naturlig forekomst av selen i jordsmonnet.
Selen er et essensielt sporstoff som kroppen trenger i små mengder. Det finnes naturlig i jordsmonn og kan tas opp av planter i varierende grad, avhengig av blant annet lokale jordforhold.
Det er nettopp kombinasjonen av fjellandskapet, det lokale klimaet, tekulturen og de særegne naturforholdene som gjør Enshi til et interessant opprinnelsessted for våre produkter.